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Gesunde Biere
 
Die USA sind das Ursprungsland des neuen Ernährungsbewusstseins: Leicht, locker, lecker! Allein durch den Gesund-Supermarktriesen Whole Foods mit Filialen in 39 US-Bundesstaaten stehen Produzenten regionaler Lebensmittel optimale Vertriebswege zur Verfügung. Selbst das Bierregal ist dort ein kleines Paradies. Entschlackt vom Ballast der Bier-Multis präsentiert sich eine Palette von Bieren, die das Herz jedes Biertrinkers höher schlagen lässt: Ales, Stouts, Porter und Imperial, Pilsner und Lager. Es finden sich dort auch Biere aus Europa. Alle diese Biere stammen ausnahmslos von kleinen und mittelgroßen regionalen Herstellern: Reissdorf Kölsch steht neben Uerige Alt, englisches Ale neben belgischem Trappistenbier. Welcome to America!

Quelle: Welt.de