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Kölschkultur aus dem Bilderbuch: Zum Alten Brauhaus
 
Zurück zu den Wurzeln: Da, wo im Herzen des Vringsveedels die PRIVAT-BRAUEREI HEINRICH REISSDORF 1894 gegründet und wo über hundert Jahre Kölns beliebtestes Kölsch gebraut wurde, ist jetzt wieder Reissdorf zu Hause. Wer „Zum Alten Brauhaus“ im Kölner Severinsviertel einkehrt, findet nicht nur Gastfreundlichkeit, fröhliche Geselligkeit und leckeres Essen, sondern auch tolle Stimmung und - natürlich - ein frisch gezapftes Reissdorf Kölsch. Und das mitten in Kölle, da, wo et Leeve pulsiert! Die traditionelle Brauhauskultur à la Reissdorf ist in die Südstadt zurückgekehrt. Pächter Alexander Manek, der auch das beliebte „Haus Unkelbach“ auf der Luxemburger Straße managt, ist froh und glücklich über den neuen, alten Standort im Herzen von Köln. „Die Menschen in der Südstadt haben auf Reissdorf gewartet und nehmen das neue Gastronomie-Angebot prächtig an“, sagt Manek und begrüßt hereinkommende Stammgäste: „Tach zusamme!“ Die 0,2 l-Stange kostet 1.30 Euro, was das ganze Veedel freut: „Das ist fair!“ Insgesamt 250 Stuhl- und Banksitze und zusätzliche Plätze an der Theke und an Stehtischen laden ein zum Klönen, Schlemmen und Kölschtrinken. Der Gastraum ist hell und freundlich, im Sommer können die Glasscheiben an der Frontseite hoch geschoben werden – das Brauhaus wird zum Biergarten nach kölscher Art... Wenn es um das Wohl der Gäste geht, darf in einem kölschen Brauhaus natürlich der klassische Köbes mit seinem besonderen Charme nicht fehlen. So verwöhnt das Service-Team u.a. mit deftigen Haxen und Hämchen sowie leckerem Sauerbraten. Dabei sorgen eigens hergestellte kölsche Spezialitäten, wie die „Himmel und Ääd-Würstchen“ vom Metzger aus dem Veedel für besondere Gaumenfreuden. Wer mit Freunden oder Familie feiern möchte, bietet der abgetrennte Festsaal, neben den Sitzgelegenheiten in den vorderen Räumlichkeiten, Platz für Veranstaltungen bis zu 100 Personen. Auch einen separaten Raucherraum gibt es.

Zum Alten Brauhaus
Mo-So 11 – 24 Uhr
Severinstraße 51
50678 Köln
Telefon: 0221 60608780

Website: www.brauhaus-suedstadt.de